Yiff.ru

Форум

Главная
Галерея
Истории
FAQ
Ссылки
О сайте
Форум
Гостевая книга
Логин:      Пароль:     [ Регистрация | Поиск ]
Форум yiff.ru >> Хищная кухняСтраницы: [<<<][ 1.. | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ..51 ][>>>]

Автор Сообщение
dog
пес
Сообщений: 1556

13.07.2007 18:55
Инфо | цитировать | линк
Смотря какие колбасы, в некоторые и сою уже экономят, целлюлозу кладут :)
А вообще, как можно это есть? Крысы, шкуры, волоса - вот и вышла колбаса!

 
 
 
Собака лает, ветер носит, и желты фонари. Я знаю, каждая собака носит ветер внутри.
Howler
canis mesomelas
Сообщений: 14590

13.07.2007 18:58
Инфо | цитировать | линк

cute_dog писал:
в некоторые и сою уже экономят, целлюлозу кладут :)


А в вареные, кстати, целлюлоза должна идти обязательно ^_^ А то будет китайская казнь развареным мясом - малоприятная штука.

 
 
 
Howler, the jackal ^..^ - FCJ4amr A H W Sm+ ; YIFF M kinsey-2 P 1 Z 7 T 1 S 6 7 V 8 H het 6 7
WolfRamm
На службе силы Зла.
Сообщений: 12197

14.07.2007 20:20
Инфо | цитировать | линк
Dr. Jet Cheshirsky,
- значит это не мясо.
... Или ты недостаточно голодный =)

 
 
 
Night-Wolf aka BELKIR
Незарегистрирован
24.07.2007 15:37
цитировать | линк
Ну... Колбасу мя никогда не любил... Всегда она тошнотворной мне казалась да и вкус у неё отвратный ИМХО. А если уж до рецептов дело дошло то воть пож-та моё любимое:
1)400-500 гр. свежей мясной вырезки
2)Разрезаем продолно на 80% по горизонтали
3)кладём в созданную прорезь сыру, зелень, специи, пол помидора, и 2-3 зубчика чеснока
4)В верхней части вырезки продольно вертикально делаем надрез см 7-10...
5) Укладываем на решётку над костром, 40-50 мин. и вооля!
Такое классное блюдо получается - готов объедаться им каждый день... Ток правда денег на мясо для каждого дня не хватит :( обидно...

 
 
 
www.yiff.ru
bonish
Незарегистрирован
24.07.2007 21:40
цитировать | линк
Night-Wolf писал:
Такое классное блюдо получается

Вообще, мясо лучше замариновать перед термообработкой в уксусе, качество будет лучше..

 
 
 
www.yiff.ru
DragonFell
Сборник рецептур.
Сообщений: 796

24.07.2007 21:47
Инфо | цитировать | линк

bonish писал:
Вообще, мясо лучше замариновать перед термообработкой в уксусе, качество будет лучше..

Опять же, смотря чье мясо. На говядину или баранину можно не пожалеть всякого добра(уксуса, лимона). На а свинину можно и без уксуса.

 
 
 
Свободен по жизни - Свободен от жизни™
bonish
Незарегистрирован
24.07.2007 21:53
цитировать | линк
DragonFell писал:
Опять же, смотря чье мясо.

Для чего нужен уксус? Это предварительная денатурация, "переваривание" мяса наподобие желудочного сока. С этой точки зрения не имеет значения сорт мяса.

 
 
 
www.yiff.ru
DragonFell
Сборник рецептур.
Сообщений: 796

24.07.2007 22:08
Инфо | цитировать | линк
bonish писал:
Это предварительная денатурация, "переваривание" мяса наподобие желудочного сока

С тобой никто не спорил. Я лишь хотел подчеркнуть, что свинина мясо более усваемое, в "перевареном" виде или нет. Говядина(Не вареная) тяжелее пережовывается и тяжелее "обрабатывается" желудком. Вот для неё и желательна денатурация.

Ладно, проехали.

 
 
 
Свободен по жизни - Свободен от жизни™
Night-Wolf aka BELKIR
Незарегистрирован
24.07.2007 22:09
цитировать | линк
DragonFell, bonish, тише, теше... Разумеется про енто можно и не забывать но в итоге всёравно - лапы оближешь... советую попробовать :)
 
 
 
www.yiff.ru
Howler
canis mesomelas
Сообщений: 14590

24.07.2007 22:47
Инфо | цитировать | линк

bonish писал:
замариновать перед термообработкой в уксусе


У уксуса слишком резкий вкус. Сухое вино для этой цели лучше ИМХО...

 
 
 
Howler, the jackal ^..^ - FCJ4amr A H W Sm+ ; YIFF M kinsey-2 P 1 Z 7 T 1 S 6 7 V 8 H het 6 7
Пряник
!F (not furry)
Сообщений: 121

24.07.2007 23:07
Инфо | цитировать | линк
а вы пробовали просто подсолёные сырые куриные яйца с хлебом ? (взбитые яйца в плошке с небольшими кусочками хлеба)
убивает голод моментально, да фкусно :)
всем может показаться, что это противно, но советую попробовать, вы же всётаки хищники или что-то типа того ^^
жрать вилкой :D
(только проверенные яйца, без всякого сифилиза)

 
 
 
!F RLCT/M* cn++ d++ e>+++$~ h i++ j+++ p- перед вами ценичность, тупизм, и бред, господа.
Night-Wolf aka BELKIR
Незарегистрирован
24.07.2007 23:11
цитировать | линк
Пряник, мда, а вы, как я посмотрю, батенька, приколист чтоли? Чёт мя впервые видит чтоб употребление яиц приписывали к хищнечеству, и темболее мы хищники, едим не то что полезно а то что считаем нужно и то , что считаем вкусным :)
 
 
 
www.yiff.ru
Пряник
!F (not furry)
Сообщений: 121

24.07.2007 23:20
Инфо | цитировать | линк
Night-Wolf
а ты попробуй, очень даже вкусно :) я неделю ничего почти кроме этого не ел, и жив здоров.
а про варанов забыл ? ^^ это же тоже хищничество.

 
 
 
!F RLCT/M* cn++ d++ e>+++$~ h i++ j+++ p- перед вами ценичность, тупизм, и бред, господа.
Howler
canis mesomelas
Сообщений: 14590

24.07.2007 23:42
Инфо | цитировать | линк
Night-Wolf писал:
мя впервые видит чтоб употребление яиц приписывали к хищнечеству


Почему нет, хищники не только сырым мясом питаются ^_^ Сырые яйца очень даже входят в кухню куньих, особенно ласок и горностаев - они этого дела любители... Да и наш брат по случаю не брезгует.

 
 
 
Howler, the jackal ^..^ - FCJ4amr A H W Sm+ ; YIFF M kinsey-2 P 1 Z 7 T 1 S 6 7 V 8 H het 6 7
Пряник
!F (not furry)
Сообщений: 121

24.07.2007 23:49
Инфо | цитировать | линк
кто попробовал сырые яйца - пожалуйста, оставьте коммент :D
очень уж интересно.
просто я помню, как друзья удивлялись, что я это жру.
потом сами попробовали, да все яйца с холодильника выгребли, гады. ><

 
 
 
!F RLCT/M* cn++ d++ e>+++$~ h i++ j+++ p- перед вами ценичность, тупизм, и бред, господа.
Howler
canis mesomelas
Сообщений: 14590

25.07.2007 00:06
Инфо | цитировать | линк

Пряник писал:
кто попробовал сырые яйца - пожалуйста, оставьте коммент


Мне не особо. Склизкие они какие-то ^_^ Вот поварить пару минут, чтоб белок свернулся - это я люблю...

Пряник писал:
жрать вилкой


Зачем эти игры в цивилизацию :? Надбиваешь яйцо, щепотку соли туда и выпиваешь ^_^

 
 
 
Howler, the jackal ^..^ - FCJ4amr A H W Sm+ ; YIFF M kinsey-2 P 1 Z 7 T 1 S 6 7 V 8 H het 6 7
Пряник
!F (not furry)
Сообщений: 121

25.07.2007 00:13
Инфо | цитировать | линк
Howler писал:
Зачем эти игры в цивилизацию Надбиваешь яйцо, щепотку соли туда и выпиваешь ^_^

дадада, я так делаю... хотел написать, но боялся что вобще не поймут :D
как бы подготавливал народ к этому ^^
а ты мну опередил :)

 
 
 
!F RLCT/M* cn++ d++ e>+++$~ h i++ j+++ p- перед вами ценичность, тупизм, и бред, господа.
Lefedor
Волчай.
Сообщений: 5671

25.07.2007 00:18
Инфо | цитировать | линк
2 Пряник
Угу, две дырдочки проколишь с двух концов и сидишь яйцо посасываешь :) ... Но это в детстве, тогда я ещё тушёнку ложкой ел и вообще чем только не питался, а сейчас как-то не особо.

 
 
 
Душа всегда стремится к невозможному - к звездам, к любви, к истине - а находит лишь деньги, секс и сводки последних новостей. Жаль.
тов. Сахаров
Пряник
Сообщений: 3590

25.07.2007 00:23
Инфо | цитировать | линк
Пряник, ты попробуй чуть обжарь белый хлеб на сливочном масле, на чугунной сковородке, чуточку с солью, и добавь это к яйцу. Я думаю, тебе понравится.
 
 
 
Пряник
!F (not furry)
Сообщений: 121

25.07.2007 00:26
Инфо | цитировать | линк
Lefedor, а мне пофигу, я всё жру :D
Saharov, ммм... предвкушаю... спасибо за рецепт :) завтра попробую.

 
 
 
!F RLCT/M* cn++ d++ e>+++$~ h i++ j+++ p- перед вами ценичность, тупизм, и бред, господа.
Night-Wolf aka BELKIR
Незарегистрирован
25.07.2007 01:07
цитировать | линк
Пряник, не... мя лучше бут питаца мясом... Хотя мб это и вкусно, но не для меня :) я люблю над костром химичить, кстати тот рецепт лично сам когда-то нашёл... :)
 
 
 
www.yiff.ru
vodo
Морской волк.
Сообщений: 2104

25.07.2007 02:55
Инфо | цитировать | линк
Пряник, ещё вариант:
разбить пару яиц в кружку, посолить по вкусу. Затем порезать пару кусочков белого хлеба кубиками в 1 - 2 сантиметра, высыпать в кружку и перемешать с яйцом.
После этого всё стрескать ложкой =)

Howler, просто сырые яйца мне тоже слизкими кажутся, а с хлебом - в самый раз.

 
 
 
Везёт тому, кто сам везёт.
Lory_Zeitgeist
помесь кошки и морского гада
Сообщений: 62

03.01.2008 19:13
Инфо | цитировать | линк
я наверное неправилное кошачье
ибо яйца не ем, как и молоко не пью...

а вот курочку, если замариновать в смеси из меда, лимона и горчицы то такая фкуснотища получается

 
 
 
Never try to understand me!Never try to face my faces!
Даррен
Бронзовый дракон
Сообщений: 2853

03.01.2008 19:22
Инфо | цитировать | линк
Lory_Zeitgeist, Рекомендую: Свиное филе,выполненное в виде шара фаршированное беконом грибами и сыром, и все это под грибным соусом...ням
 
 
 
God bless us everyone We're a broken people living under a loaded gun!!!
Lory_Zeitgeist
помесь кошки и морского гада
Сообщений: 62

03.01.2008 19:30
Инфо | цитировать | линк
Даррен, я ж убьюсь это готовить...
я просто только могу
борщ там например
или мясо с картошкой
или курицу
хотя звучит очень очень очень нямка

 
 
 
Never try to understand me!Never try to face my faces!

Форум yiff.ru >> Хищная кухняСтраницы: [<<<][ 1.. | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | ..51 ][>>>]
 
Новое сообщение
Ваш ник
Пароль (если вы зарегистрированы)
Вложение
Добавить еще одно поле для файла
Сообщение

[ Смайлики ]
[ Ubb теги ]
Проверочный код
 
 
  © Justin, Dimoniusis and Jar